患者さんから、お庭で作ったという無農薬水菜と山芋を頂きました♪

いつも気にかけていただきありがとうございます<(_ _)>

山芋が体にいいことはよく知られていますが、あまり栄養がないと噂される水菜も実は体にいいんですよ☆

水菜が体にいい！？

水菜には、ビタミンC、カリウム、葉酸などが入ってるようです☆

■ビタミンC
ビタミンCの効能は、抗酸化作用があげられる。老化は健康の大敵である。つまりビタミンCが豊富に含まれた食材は身体にとっては欠かせない栄養だといえる。このビタミンCが含まれているのは柑橘系の果物だけではない。実は水菜にもレモンの約半分の量のビタミンCが含まれている。
■カリウム
カリウムは骨の成長や身体の成長には欠かせない栄養の一つである。その為水菜は育ち盛りの子供にとっても嬉しい野菜の一つだといえる。
■葉酸
葉酸は、胎児の先天性異常のリスクを減らすなど、妊活中・妊娠中の女性にとっては欠かせない栄養。

この無農薬水菜を美味しくサラダでいただかせていただきました(^^♪

体はその人が食べたもので作られてるから、栄養素はとても大事です！

体に不調のある方は、食生活を見直してみて下さいね(^^)/